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食品安全管理体系

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介绍
ISO 22000食品安全管理体系认证

随着经济全球化的发展与社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题,要求生产、操作和供应食品的组织证明自己有能力控制影响食品安全的因素。顾客的殷殷期待、不可推卸的社会责任,使得食品企业呼唤保障、评价食品安全的标准。在这种情况下,ISO 22000食品安全管理体系应运而生。该体系主要适用于餐饮业、易腐烂的植物加工业、易腐烂的动物加工业、生物化学产品生产以及环境温度下稳定产品的加工行业。与HACCP相比,ISO 22000标准不但拥有更广的适用范围,而且强调了内外部沟通的作用。ISO 22000在遵循食品法律法规要求的同时,与其他管理活动相整合,寻求一个更为集中、一致和整合的食品安全体系。

企业实施ISO 22000认证的意义:

(1)减少客户审核的次数,降低企业成本;

企业取得食品安全管理体系认证,证明企业已经达到了食品安全管理国际标准的要求,在进入市场时可以减少被检查次数,避免企业因认证机构对其食品安全管理体系重复认证而产生的开支。

(2)鼓励企业在内外部进行有效地沟通;

互动沟通是ISO 22000食品安全管理体系的主要内容,沟通包括食品链中上游和下游组织的沟通以及企业内部的沟通,是确保整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到控制所必须的步骤。

(3)增强了消费者的信心,有效的维护了消费者的权益;

ISO 22000体系在关键点实施HACCP控制,使食品安全中潜在的风险得到预防、消除,保障了消费者的安全,通过提供高质量的产品增强了消费者的信心。

(4)提高企业的竞争力;

ISO 22000体系要求企业对食品加工的各个方面进行控制,通过对关键点针对性的采取控制措施,避免控制失误,保证产品质量,建立和维护企业市场信誉并增强竞争力。

食品安全不仅影响到食品生产、运输和销售组织的商誉和公信力,而且还直接影响消费者的健康状况,因此,企业取得ISO 22000食品安全管理体系认证意义重大。本公司作为第三方认证公司,秉承着公平、客观、科学、独立的理念,竭诚为广大企业提供专业、高效的ISO 22000食品安全管理体系认证服务。

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